おいしい写真館２＜日々のお料理＞

コーニッシュ・パスティ

ベガルタの試合を観に行くときに、夜ごはん代わりに持って行ったパイです。
イギリスの伝統的なパイで、ひき肉とジャガイモが入っています。
この形は、その昔ポケットに入れていくのにちょうどいいのでこうなったとか。
冷めてもおいしい～♪

野菜のキッシュ

最近パイ生地の配合を変えたら、さらにぱりぱりサクサクでおいしいキッシュになりました。

キッシュ弁当

ダンナのお弁当だったので、キッシュとかぼちゃのサラダのおべんとうにしました。

ロールサンドイッチ

気づけばいつ以来の更新だろう…
どれだけ料理に思い入れがないんでしょうね（笑）。
校外学習のためのお弁当で、ロールサンドイッチを作りました。
中身はたまご、ハムチーズ、ローストビーフ、キャラメルクリーム、カシスジャムです。
この他にからあげとミニトマトとさくらんぼを持たせました。

ハンバーグ

春休みなのでゆりがハンバーグをこねるのを手伝ってくれました。
ゆりがこねたハンバーグは、ふわふわでおいしい♪

ひなちらし

ひなまつりにいつも作るケーキちらし寿司です。
今年はうずらのゆで卵をおひなさまたちにみたててみました。

蓮根の混ぜごはん

ごま油で炒めた蓮根に梅干し、しょうが、青紫蘇…私の好きなものばかり入っている混ぜごはん。
私は大好き♪

フィッシュ＆チップス

これ以外の揚げ物はほとんどしないけど、このメニューだけは嬉々として作ります。

あっというまになくなりました。やっぱりモルトヴィネガーはサーソンズ！！

ミートローフ

小さい頃誕生日というとミートローフでした。
中にゆで卵が入っているのがなんとも嬉しくて。
今日はダンナの誕生日なので、久々に作りました。
お菓子に使うトヨ型で作ったのでちょっと綺麗にできたかな？

コテージパイ

だいぶ前の写真ですが、久々のコテージパイです。

今日友人に言われるまで、このお料理ブログの存在すら忘れていました(^_^;)。
お料理はすっかりやる気がなくなってしまったもので…
コテージパイ、こういうオーブンに入れっぱなし料理は好きです。
がんばります…