おいしい写真館2<日々のお料理>
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ゆうこです。日々の食卓をコメントとともにご紹介します。
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かぼちゃのチーズグラタン
e0089296_15534369.jpgゆりが学校の畑で育てていたかぼちゃを収穫したと言って、大喜びで持って帰ってきました。大きなかぼちゃをみたときに、「ママに電話していいですかって先生に言いたいくらい嬉しかった」そうです。そんなのを聞くとかわいいなあと思ってしまう。
それで、そのかぼちゃをどうやって調理しようかと迷いましたが、ゆりがあんまり切らないで調理してほしいと…迷った末、適当にチーズグラタンに。レンジで加熱したかぼちゃに牛乳、卵、ブルサンチーズを適当に混ぜたものを流しただけ。まわりにマヨネーズしぼってピザ用チーズをのせて焼きました。
これ、とってもほくほくしておいしいかぼちゃでした。ゆりが本当に嬉しそうに食べてくれたのでよかった。
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by witch_yuko | 2005-08-29 15:53 | 日々のお料理