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クリスマス2002
2002年 12月 24日
今年のクリスマスは、燃え尽きた去年を教訓にし(笑)
あっさり、さっぱり、気負わず考えました。 3人だから、3人で無理せず美味しく食べられるものを・・・ ということでたいしたものはありませんが 一応記録のために残しておきます。 2002年クリスマスディナーとケーキです。 ビーフシチュー、コーンミールブレッド、アボガドのディップ、かぶのクリスマスサラダ、ケーキ2種です。品数も少ない・・・ ビーフシチューは1日中ことこと煮込んだのでお肉はとろとろ。ルウも手作り。ゆりに好評で3杯もおかわり。 かぶのクリスマスサラダ。赤と緑と白で綺麗。味付けは塩とマヨネーズでさっぱりしています。 何かにつけ出てくるアボガドディップ。実は私が大好き。 ベリーのムース。ふわふわでクリーミーな味です。焼き菓子よりさっぱりしていてすぐ食べられるかと思い・・・ これがメインのケーキ。白いブッシュ・ド・ノエル。ヨーグルトクリームでさっぱりしています。デコレーションもシンプル?地味?(笑) 一人分ずつ切り分けたところちょうどこれでおなかいっぱい。
by witch_yuko
| 2002-12-24 09:04
| パーティー編
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