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おいしい写真館2<日々のお料理>
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ゆうこです。日々の食卓をコメントとともにご紹介します。

by witch_yuko
はらこめし
はらこめし_e0089296_223025.jpg秋の味、はらこめしです。今回はスーパーのはらこめしセットで楽をせず、頂いた鮭とイクラ、アラできちんと作ってみました。
鮭って無駄になるところがないんですよね。鮭の身を炊き込んで仕上げにイクラを散らしてはらこめしに、アラは煮込んでアラ汁に。
秋を満喫しました。
# by witch_yuko | 2005-10-17 22:01 | 日々のお料理
ミートパイと野菜のチップス
ミートパイと野菜のチップス_e0089296_11364330.jpgおかゆやごはんばかりだと、どうしてもこういう食事が恋しくなって…作りました。おかずのパイってごはんとおかずが一緒に摂れるから大好き(手抜きとも言う)。ミートパイの味つけはクレイジーソルトに生のざくざくトマト、ソース。好評できれいになくなりました。
野菜のチップスはれんこんとさつまいもを薄くスライスしたものとピーナッツスプラウトを素揚げにして塩をふっただけ。特にれんこんがおいしかったです。
# by witch_yuko | 2005-10-16 11:41 | 日々のお料理
3種のピッツァ
3種のピッツァ_e0089296_15542840.jpg友達がベビーリーフをこういうピッツァに使おうかな~と言っていたのを聞いて、私もやってみたくなって作りました。
チーズだけをのせて焼いたピッツァにベビーリーフと生ハム、パルミジャーノチーズをのせたピッツァ(手前)、アンチョビと6種類のチーズ(ブルーチーズなど含む)をのせて焼いたもの(左)、トマトとベランダのバジルをのせたマルゲリータ(奥)です。
とーってもおいしかったです♪
# by witch_yuko | 2005-10-07 15:54 | 日々のお料理
にんじんとサワークリームのマフィン
にんじんとサワークリームのマフィン_e0089296_22124918.jpg朝食のパンがない!牛乳もないからシリアルも食べられない!というので作ったマフィンです。
でも、ちょっとカロリーをとりすぎな気がして、バターを減らしサワークリームにしてカロリーダウンです。
さっぱりした、パンみたいなマフィンになりました。
皮つきのへーゼルナッツプードルを使っているから香ばしいです。
アーモンドプードル切らしてしまって、お菓子作り停滞しています…。
# by witch_yuko | 2005-10-03 22:13 | 軽食
おいしい写真館より
お料理だけ引っ越してまいりました。
せっかくコメントつけてくださったのに、消えてしまってごめんなさい!
また、おいしい写真館でリンクさせていただいていた方、こちらからもさせていただいてます。
事後承諾でこれまたごめんなさい。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
# by witch_yuko | 2005-10-03 12:44